thì là ai cập

Bách khoa toàn thư hé Wikipedia

Thì là Ai Cập
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Apiales
Họ (familia)	Apiaceae
Phân chúng ta (subfamilia)	Apioideae
Chi (genus)	Cuminum
Loài (species)	C. cyminum
Danh pháp nhị phần
Cuminum cyminum L.

Thì là Ai Cập (danh pháp nhị phần: Cuminum cyminum) là một trong những loại thực vật đem hoa nằm trong chúng ta Hoa giã (Apiaceae), đem xuất xứ kể từ miền đông đúc điểm ven Địa Trung Hải cho tới Đông chặn.

Bạn đang xem: thì là ai cập

Nó là một trong những loại cây thân thiết thảo sinh sống 1 năm, cao khoảng tầm 30–60 cm, với thân thiết cây tạo nên những nhánh nhỏ, nhiều năm khoảng tầm 20–30 cm. Lá nhiều năm 5–10 cm, là dạng lông chim hoặc lông chim kép, với những lá chét nhỏ như sợi chỉ. Hoa nhỏ, white color hoặc hồng, đâm chồi trở thành những giã. Quả là dạng ngược bế hình trứng hoặc hình thoi, nhiều năm 4–5 mm, có một phân tử. Hạt của thìa là Ai Cập là tương tự động như phân tử của thìa là, tuy nhiên nhỏ rộng lớn và sẫm màu sắc rộng lớn.

Trồng[sửa | sửa mã nguồn]

Việc gieo trồng thìa là Ai Cập yên cầu nên đem ngày hè rét nhiều năm chừng 3-4 mon với nhiệt độ phỏng nhập thời hạn buổi ngày vào tầm khoảng 30 °C (86 °F); nó rất có thể chịu đựng đựng được thô hạn và hầu hết phù phù hợp với nhiệt độ Địa Trung Hải. Nó được trồng kể từ phân tử, gieo nhập ngày xuân, cần thiết khu đất phì nhiêu màu mỡ và nước thải chất lượng.

Thì là Ai Cập cũng rất có thể nấu nướng sẽ tạo đi ra hình mẫu gọi là "nước cốt thì là", phen trước tiên được người Mexico phiên bản địa thực hiện đi ra và phổ cập ở từng Nam Mỹ.

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Hạt thìa là Ai Cập được dùng thực hiện phụ gia vì thế mùi vị đặc thù của chính nó, đặc biệt phổ cập nhập ăn uống Bắc Phi, Trung Đông, tây Trung Quốc, chặn Độ và México.

Quả thìa là Ai Cập đem vị đăng đắng đặc thù và hương thơm mạnh và rét vì thế chứa đựng nhiều tinh chất dầu. Thành phần hợp ý hóa học thơm phức chủ yếu và cần thiết là cuminalđehyt (4-isopropylbenzalđehyt). Các hợp ý hóa học thơm phức cần thiết nhập phân tử thìa là Ai Cập nướng là những pyrazin thay cho thế, 2-ethoxy-3-isopropylpyrazin, 2-methoxy-3-sec-butylpyrazin và 2-methoxy-3-methylpyrazin.

Ngày ni, thìa là Ai Cập được hệt nhau hóa với ăn uống chặn Độ và ăn uống Mexico. Nó được dùng như là một trong những bộ phận nhập bột cà ri. Thì là Ai Cập cũng rất được nhìn thấy nhập một trong những phó non Hà Lan như phó non Leyden, và nhập một trong những loại bánh mỳ truyền thống lâu đời ở Pháp. Trong hắn học tập truyền thống cổ truyền, thìa là Ai Cập được phân loại như thể kích thích, hóa học khiến cho trung tiện và kháng trùng.

Bột thìa là Ai Cập cũng rất có thể dùng làm nêm nhiều thức ăn, vì thế nó thực hiện hạn chế phỏng ngọt đương nhiên của những thức ăn này. Thông thông thường nó hoặc được thêm vô những số cà ri, enchilada, taco, và những thức ăn loại Trung Đông, chặn Độ, Cuba và Mexico không giống. Nó cũng rất có thể thêm vô salat sẽ tạo tăng mùi vị của món nước chấm này. Thì là Ai Cập cũng rất được sử dụng với một trong những số thịt nhằm bổ sung cập nhật tăng cùng theo với những vật dụng nêm không giống. Gia vị này đưa đến mùi vị cơ phiên bản của những thức ăn Tex-Mex (Texas/Mexico) và là phụ gia công cộng trong số thức ăn của đái châu lục chặn Độ. Thì là Ai Cập cũng rất được dùng nhiều trong số thức ăn của những người La Mã cổ xưa.

Hương vị của thìa là Ai Cập cũng vào vai trò rộng lớn nhập ăn uống Mexico, Thái Lan, nước Việt Nam và chặn Độ. Bột thìa là Ai Cập là bộ phận cần thiết nhập bột ớt, giống như được trộn lẫn lộn với bột điều nhuộm, adobo, garam masala, bột cà ri và baharat.

Y học[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập đem những tính chất hỗ trợ cho ăn dễ dàng tiêu xài, lợi đái, khiến cho trung tiện, kích ứng, thực hiện se, điều kinh và trị teo thắt. Nó có mức giá trị nhập chữa trị triệu chứng ăn khó khăn tiêu xài, tiêu xài chảy và khan giọng giống như rất có thể hạn chế chan chứa khá và sôi bụng. Tại phương Tây thời nay nó được dùng hầu hết nhập thú hắn, nhập tầm quan trọng của hóa học thực hiện tăng trung tiện, tuy nhiên ở phương Đông thì nó vẫn được xem như là một phương dung dịch kể từ thảo mộc. Người tao nhận định rằng nó thực hiện tăng tiết sữa và hạn chế buồn trớ ở phụ phái đẹp khi có thai. Nó cũng thể hiện tại là đem hiệu suất cao nhập chữa trị những triệu triệu chứng tiêu xài chảy, khó khăn tiêu xài và mệt rũ rời buổi sớm. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập hứa hứa một phương thức đương nhiên nhằm thực hiện tăng độ cao thấp vú. Được dùng như 1 loại thuốc chữa bệnh che, nó thực hiện hạn chế sưng vú và đầu vú. Thì là Ai Cập cũng thực hiện tăng thêm sự ngon mồm.

Cung cấp[sửa | sửa mã nguồn]

Trong quá khứ, Iran là mái ấm cung ứng bột thìa là Ai Cập hầu hết, tuy nhiên lúc này những mối cung cấp chủ yếu tới từ chặn Độ, Syria, Pakistan và Thổ Nhĩ Kỳ.

Dân gian[sửa | sửa mã nguồn]

Niềm tin tưởng nhập thời kỳ Trung cổ bên trên châu Âu nhận định rằng thìa là Ai Cập lưu giữ cho những song tình nhân giống như gà không biến thành lạc đàng. Người tao tin tưởng rằng một cuộc sống thường ngày niềm hạnh phúc đang được mong chờ nàng dâu và chú rể nếu mà chúng ta đem theo đuổi theo người một phân tử thìa là Ai Cập nhập xuyên suốt lễ cưới. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập rất có thể dùng làm trị cảm ổm bằng phương pháp mang đến nó nhập sữa rét nhằm nốc.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập được dùng kể từ thời cổ xưa. Các phân tử, được khai thác kể từ điểm khảo cổ Tell ed-Der ở Syria, đem niên đại vào tầm khoảng thiên niên kỷ 2 TCN. Người tao cũng thông tin về sự việc tồn bên trên của những vết tích của chính nó bên trên những tầng khảo cổ nằm trong thời kỳ Tân Vương quốc ở Ai Cập^[1]

Ban đầu được trồng bên trên điểm Iran và ven Địa Trung Hải, nên thìa là Ai Cập được nhắc cho tới nhập Kinh Thánh (cả Cựu Ước (Isaiah 28:27) lẫn lộn Tân Ước (Matthew 23:23)). Nó cũng được người Hy Lạp và La Mã cổ xưa biết cho tới. Người Hy Lạp nhằm bột thìa là Ai Cập trong số lọ riêng biệt bên trên bàn ăn, tương tự thời nay người tao lưu lưu giữ bột tiêu xài, và thói thân quen này còn tiếp nối ở Maroc. Tuy nhiên, nhập thời Trung cổ trở lên đường thì thìa là Ai Cập đang được không hề được người châu Âu ưu thích nữa, nước ngoài trừ bên trên Tây Ban Nha và Malta. Nó được người Tây Ban Nha tiến hành châu Mỹ.

Ngày ni, với việc thìa là Ai Cập lại rất được yêu thích quay về trên rất nhiều điểm ở châu Âu thì người tao đang được trồng nhiều bọn chúng rộng lớn, tuy nhiên hầu hết vẫn bên trên Iran, Uzbekistan, Tajikistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Ai Cập, chặn Độ, Syria, México và Chile.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

• 

  Xem thêm: thanh tra giao thông hiện nay là ai

  Quả thìa là Ai Cập

• 

  Hạt và bột thìa là Ai Cập

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Thì là Ai Cập.